こだわりと「きれい」が生む幸せな暮らしのヒント満載、ウェブマガジン「きれいエコな暮らし」1月号について、少しずつ紹介します。

｜ようこそ、我が家へ
ガラスの特性が最大限にいかされた、外にも内にも開かれた快適な住まい。
あたたかさとくつろぎを共有できる、やさしいお宅を紹介します。
｜エコリフォームで Re-Home！
時代が変わっても、長年愛されてきた家をなくしたくない･･･。
そんな想いから、現代のリフォーム技術で見事に生まれ変わった家をご紹介。
｜森を抜けて、海へ行こう
新たな1年を迎えたデンマーク。
未来の地球と環境への働きかけを考える、特別な年明けの様子をお届けします。

－ おせち料理、リメイクでおいしく食べきる！ －

正月休みが終わり、新年の抱負を胸に本格的に始動･･･と思いきや、食卓にはおせち料理の余りが並ぶ。
この時期にありがちな光景ですよね。

余ってしまったおせち料理も、できるだけおいしく食べきりたいもの。
そこで、お父さんやお子さんにも簡単につくれる、リメイクレシピを2つ紹介します。

●数の子のクリームチーズあえ
【材料（4人分）】
数の子（2本） / クリームチーズ 100g / 数の子の漬け汁 適量 / かつお節 少々 / あさつき 少々
【つくり方】
1. 数の子とクリームチーズを一口大に切ります。あさつきは小口切りにします。
2. ボールに1.を入れ、数の子の漬け汁とかつお節を加えてあえます。

●黒豆の蒸しパン
【材料（4人分）】
黒豆 30～40粒 / ホットケーキミックス 200g / みりん 50cc / 牛乳 100cc / 卵 1個

【つくり方】

1. ボールにホットケーキミックスを入れ、みりん、牛乳、卵を加えてよく混ぜます。
2. 1.に黒豆を加えてさっと混ぜ、カップ（または型）に分け入れます。
3. 蒸し器に入れ、強火で12～13分蒸します。